🥘 Zutaten
Knödelteig
1 Pck.
Karotten
2
Zucchini
1
Eier
2
Milch
nach Wahl
Öl
für die Pfanne
👨🍳 Zubereitung
1
Gemüse waschen, Karotten schälen und zusammen mit der Zucchini fein raspeln.
2
Alle geraspelten Zutaten mit dem Knödelteig, den Eiern und der Milch zu einem feinen Teig verarbeiten.
3
Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen. Mit einem Esslöffel kleine Puffer formen und in die heiße Pfanne geben.
4
Die Puffer von jeder Seite ca. 5 Minuten goldbraun backen, bis sie fertig sind.