🥘 Zutaten
Lasagneblätter
1 Pck.
Mozzarella
2 Stück
Parmesan
200 g
Hackfleisch
600 g
Pizzasoße Oregano
800 g
Tomatenmark
3 EL
Salz
2.5 TL
Suppenwürfel
1 Stück
Oregano
1.5 TL
Schwarzer Pfeffer
Butter
60 g
Mehl
60 g
Milch
900 ml
Öl
4 EL
Muskat
1 msp.
👨🍳 Zubereitung
1
Hackfleisch anbraten
2
Tomaten und Tomatenmark dazugeben. Mit 1,5 TL Salz, Brühe, Oregano und Pfeffer würzen und ca. 10 Minuten köcheln lassen.
3
Für die Béchamelsauce die Butter in einem Topf schmelzen lassen.
4
Mehl einrühren und kurz anschwitzen.
5
Nach und nach die Milch unter Rühren dazugeben, bis eine glatte Sauce entsteht.
6
Die Sauce mit 1 TL Salz und 1 Messerspitze Muskat würzen und unter Rühren aufkochen lassen.
7
Die Lasagne schichtweise wie folgt aufbauen: Bolognesesauce, Lasagneblätter, Béchamelsauce. Zum Schluss Mozzarella und Parmesan darüber streuen.
8
Im vorgeheizten Backofen bei 220°C für 20 Minuten backen.
9
Die Lasagne idealerweise 10 Minuten ruhen lassen, bevor sie serviert wird.