🥘 Zutaten
Orangen, frisch
2
Zwiebel, rot, in feine Ringe gehobelt
1
Pfeffer, schwarz, frisch gemahlen
1 Prise
Olivenöl
3 TL
Balsamico
1 TL
👨🍳 Zubereitung
1
Schälen Sie die Orangen im Ganzen und achten Sie darauf, dass die weiße Haut vollständig entfernt wird.
2
Schneiden Sie die Orangen in dünne Scheiben und richten Sie diese dekorativ auf zwei großen Tellern an.
3
Verteilen Sie die Zwiebelringe über den Orangenscheiben.
4
Rühren Sie aus Olivenöl und Balsamico ein Dressing an und träufeln Sie es über das Orangencarpaccio.
5
Bestreuen Sie das Gericht mit frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer und servieren Sie es.