🥘 Zutaten
Frühlingszwiebeln
0.5 Bund
Apfel
1
geräucherter Lachs
100 g
Dill
3 TL
Zitronensaft
0.5 Zitronen
Salz
Pfeffer
👨🍳 Zubereitung
1
Die Frühlingszwiebeln waschen, putzen und in feine Ringe schneiden. Den Apfel waschen, vom Kerngehäuse befreien, in dünne Scheiben schneiden und danach klein Würfeln. Den Räucherlachs klein schneiden.
2
Zwiebel, Apfel und Lachs in eine Schüssel geben, Zitronensaft und Dill dazugeben und mit Salz und Pfeffer würzen. Alles gut vermischen und abschmecken.
3
Als kleine Vorspeise servieren, passt hervorragend mit Baguette.