🥘 Zutaten
Kartoffeln
1 kg
Gurke
0.5 Stück
Äpfel (Boskop)
2
Orangen
3
dicke Scheibe Bonbel
1
gekochte Eier
2
Saft von Zitrone
0.5
Dosenmilch
10 EL
Paprika edelsüß
2 TL
Salz
Pfeffer
weißer Balsamico
5 EL
Olivenöl
👨🍳 Zubereitung
1
Die Kartoffeln kochen, schälen und in Würfel schneiden. Die Gurke waschen und ebenfalls würfeln. Die Äpfel waschen, entkernen und würfeln. Die Orangen schälen, filetieren und in kleine Stücke schneiden. Den Bonbel Käse in kleine Würfel schneiden. Die gekochten Eier pellen und würfeln.
2
Alle gewürfelten Zutaten in eine große Schüssel geben und vorsichtig vermischen.
3
Für die Marinade den Zitronensaft, die Dosenmilch, Paprika edelsüß, Salz, Pfeffer, weißen Balsamico und Olivenöl in einer kleinen Schüssel verrühren.
4
Die Marinade über den Salat geben und alles gut vermengen. Den Salat vor dem Servieren mindestens 30 Minuten ziehen lassen.