Uromas Nusszopf

Für den Hefeteig alle Zutaten in einer Schüssel vermengen und zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig abgedeckt an einem warmen Ort gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat.

Während der Teig geht, die Nussfüllung vorbereiten (Details zur Füllung sind nicht im Bild enthalten, aber typischerweise werden gemahlene Nüsse mit Zucker, etwas Butter und ggf. Ei oder Milch vermischt).

Den aufgegangenen Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu einem Rechteck von ca. 30 x 20 Zentimetern ausrollen. Die Nussfüllung darauf verstreichen und den Teig von der Längsseite her aufrollen. Die Rolle in der Mitte halbieren und die beiden Hälften miteinander verdrehen.

Den verdrehten Teig in eine gut ausgefettete Kastenform legen. Zugedeckt erneut an einem warmen Ort aufgehen lassen.

Den Backofen auf 190°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Den Nusszopf im vorgeheizten Ofen für etwa 30-40 Minuten backen, bis er goldbraun ist.

Den fertigen Nusszopf aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Guten Appetit!