🥘 Zutaten
Mehl
375 g
Hefe
1 Pck.
Zucker
50 g
Vanillezucker
1 Pck.
Salz
1 Prise
Ei
1
lauwarme Milch
200 ml
Öl
4.5 EL
Zwetschgen
👨🍳 Zubereitung
1
Für den Hefeteig Mehl, Hefe, Zucker, Vanillezucker, Salz, Ei und lauwarme Milch in eine Schüssel geben. Alles zu einem glatten Teig verkneten.
2
Den Teig zugedeckt an einem warmen Ort ca. 30 Minuten gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat.
3
Den aufgegangenen Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech ausrollen.
4
Die Zwetschgen waschen, entsteinen und halbieren. Den Teig mit den Zwetschgen belegen.
5
Im vorgeheizten Backofen bei 180°C Ober-/Unterhitze ca. 25-30 Minuten backen.